Ürün ayrıntıları:
|
Ürün adı: | 380V 50Hz acı biber Biber reçeli Üretim Hattı PET şişe/torba doldurucu | Başvuru: | Acı sos |
---|---|---|---|
İşlev: | Meyve Sebze işleme | Marka: | YGT |
Menşe yeri: | Şangay, Çin | Gerilim: | 380V 50HZ |
Sertifika: | CE | Garanti: | 1 yıl |
malzeme: | SUS304/SUS316 | kapasite: | 3-5t/saat |
Vurgulamak: | Reçel Üretim Hattı 380V 50Hz,Acı Biber Reçel Üretim Hattı |
380V 50Hz acı biber Acı biber reçeli
Üretim Hattı PET şişe/torba doldurucu
TEKNİK VERİ SAYFASI
BAŞVURU | Biber Sosu İşleme |
HAMMADDE | Kuru biber, Biber, Yağ, Sarımsak, Zencefil |
ÜRETİM KAPASİTESİ | 0,5-1T/H |
EKİPMAN MALZEMESİ | SUS304/SUS316 |
PAKET TİPİ | cam şişe/PET şişe/Teneke kutu/Dört tarafı sızdırmaz küçük çanta |
GENEL BAKIŞ
Hasattan sonra taze kırmızı veya yeşil acı biber, sapı çıkarmak için biber sapı kesme makinesini kullanın, ardından acı biberi kum veya yabancı maddeleri çıkarmak için hava üfleme çamaşır makinesine yükleyin, ardından çürük acı biberi ayıklayın ve işçiler tarafından kalan sapları çıkarın, daha sonra yüksek kaliteli acı biber, acı biberi yumuşatmak için beyazlatır veya haşlanır, bundan sonra yumuşak acı biber veya acı biber, biberi ezmek için bir doğrayıcıya gönderilir, püre haline getirilir, ve bunu takiben, kağıt hamuru makinesi tohumları çıkaracak ve daha fazla püre haline getirecektir. Bundan sonra, acı biber salçası diğer malzemelerle karıştırılacak, daha sonra homojenize edildikten, gazdan arındırıldıktan sonra şişe veya poşetlere doldurulacaktır.
AKIŞ ŞEMASI
ANA EKİPMANLAR
Acı biber yıkama ve ayırma makinesi
Bu biber yıkama makinesi SUS304 malzemeden yapılmıştır, ortam olarak su kullanılır ve güçlü akış türbini fanı tarafından hava kabarcıkları oluşturulur ve biberleri esnek bir şekilde yuvarlar ve temizler. Temizlerken, püskürtme boruları ve nozullar üst kısma eklenir. Örgü kayışın bir parçası ve yüksek basınçlı su pompası, biberin yüzmesini ve malzeme temizliğini etkili bir şekilde bastıran sirkülasyon püskürtme için kullanılır.
Acı biber kontrol konveyörü, düşük kaliteli biberleri ayırmak için kullanılır, bantlı konveyördür ve aynı anda 5-6 işçiyi karşılayabilir.
ceket aşçı
Ceketli tencere, buharlı tencere, pişirme tenceresi ve ceketli buharlı tencere olarak da bilinir.Ceketli tavalar, ilaç ve gıda işleme endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.Ceketli saksılar esas olarak ikiye ayrılır: proses gereksinimlerine göre sabit ceketli kaplar/eğilebilir ceketli kaplar ve karıştırmalı ceketli kaplar.Fonksiyonel parçalar, proses gereksinimlerine göre eklenir veya çıkarılır.Ürün özelleştirmesi nispeten güçlüdür.Kılıflı tencerenin tencere gövdesi, iç ve dış küresel tencere gövdesinden oluşan çift katmanlı bir yapı olup, orta kılıf buharla ısıtılmaktadır.Ceketli kazan, ısı kaynağı olarak belirli bir buhar basıncı kullanır (elektrikli ısıtma da kullanılabilir).Ceketli kazan, geniş ısıtma alanı, yüksek termal verim, düzgün ısıtma, kısa sıvı kaynama süresi ve ısıtma sıcaklığının kolay kontrolü özelliklerine sahiptir.
karıştırma tankı
Karıştırma işlemi, domates ketçap baharat işleminin temel işlemidir, çünkü karıştırdıktan sonra yarı otomatik bir ketçap ürünü elde ettik. Hibrit işlem aynı zamanda bir termal karıştırma işlemidir ve üretim verimliliğini artırabilir. Sıcaklık yaklaşık 6O-65 ℃'de kontrol edildi. ve karıştırma süresi bileşime göre yaklaşık 15 – 30 dakikadır.
Karıştırma havuzu, üç kat SUS304/316 malzeme 2B plaka ve 0-65rpm karıştırma hızında bir kürekli karıştırıcı ile karıştırılır. Seyreltilmiş domates konsantresi, şeker ve diğer malzemeleri ketçap içine karıştırmak için ideal bir cihazdır. malzeme girişi, çıkışı, PT100 termometresi, buhar valf seti, sıvı seviye sensörü, CIP temizleme topu, sıhhi vana vb.
Biber sosu dolum makinası
Homojenize ve pastörize edildikten sonra ketçap, farklı paketleme yöntemlerine göre uygun dolum ekipmanlarına uyacak şekilde müşterinin ihtiyacına göre dört tarafı kapalı torbalarda, teneke kutularda, PET veya cam şişelerde ve bağımsız torbalarda paketlenebilir.
Su banyosu sterilizasyonu / sprey soğutma
Raf ömrünü uzatmak için nihai ürünün ikincil pastörize edilmesi gerekir. İki tür ikincil sterilizasyon ekipmanı vardır ve bitmiş ürünün farklı paketleme yöntemlerine göre seçim yapabiliriz. Teneke kutular veya şişelenmiş domates ketçapları için sprey pastörizasyon kullanıyoruz. , soğutma kanalları bitmiş yüzeye sıcak su püskürtün, ardından oda sıcaklığına kadar soğutma suyu kullanın;Doz paketleri veya bağımsız torbalar için pastörize edilmiş bir su banyosu kullanıyoruz. Doz paketlerini veya bağımsız torbaları pastörizasyon için sıcak suda bekletin, ardından soğuk suyla soğutun ve son olarak torba yüzeyindeki damlacıkları kompresör havasıyla üfleyin. ikincil sterilizasyon işlemi, 95 ℃ sıcak su ile ön ısıtmak, daha sonra ılık su ile 65 ℃'ye soğutulmak ve son olarak oda sıcaklığına soğutulmaktı. Tüm işlem yaklaşık 40-60 dakika sürer.
BESİN ETKİSİ
ÜRETİM SÜRECİ
İlgili kişi: joney
Tel: +86 18015668037
Faks: 86-21-51685839